令和8年1月から2月にかけまして、平成福祉会グループ各施設にて、マグロ解体ショーを開催いたしました。

新高苑とにいたかの里は合同で実施し、その他の施設はそれぞれ単独で開催いたしました。

衛生管理の観点から、ご利用者様に生魚をご提供する機会は限られておりますが、この日は新鮮なマグロを目の前で解体し、さばきたてをご賞味いただきました。

ご利用者様・ご家族様・スタッフに加え、日頃より交流のある地域包括支援センターや町会、事業所の皆様、こども園の園児の皆さん、そして当日通りがかりで立ち寄ってくださった地域の方々など、総勢200名以上にご参加いただきました。

迫力ある包丁さばきに歓声が上がり、「美味しい」「また来たい」といった嬉しいお声も多数頂戴いたしました。

施設・世代を超えて同じ時間を共有できた、笑顔あふれるひとときとなりました。

ご参加くださった皆様、ご協力いただいた中央卸売市場【稲三商店】の職人様、心より御礼申し上げます。

今後も地域とのつながりを大切にしながら、皆様に楽しんでいただける企画を継続してまいります。

平成福祉会グループは、施設の枠を超え、地域に開かれた法人として取り組みを続けてまいります。